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川谱 麻辣香锅
企业名称：川谱 麻辣香锅
项目详情
川谱 麻辣香锅项目介绍
古川南有一苗寨，盛行香锅，每逢婚请宴取、节日祭拜，寨民聚集而出，尽出所狩猎物，置大锅，苗女挥刀取薪，以木代铲，且翻且舞，片刻香气扑鼻，令人垂涎，世人皆为上天所赐，其不知乃香木杂叶所成，由此苗家香锅代代相传香飘神州。香锅即为铁锅，于炒制时香飘四溢，故名香锅。
香锅起源于苗寨，选料上乘、自有工艺独特、继承了传统火锅、川式火锅、焖锅、香辣菜的特点，把麻、辣、鲜、香融为一体，融入“先炒后涮”的理念。一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“香锅”，吃完后加入制造高汤，继承火锅涮菜的理念，仿佛置身于载歌载舞的古老苗寨。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工......看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，享受丰富与多样。
川麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。
川麻辣香锅辣味上，进一步细化，采用分级方式;结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。
无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而川麻辣香锅两者兼有，并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。以传承民间美食文化，引路时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。
川谱 麻辣香锅加盟优势
1、人才支持：
人才是企业之本。川谱麻辣香锅 始终以服务为导向，注重人才的塑造、专业技能的掌握与提升，更注重在实践中的运用能力。各种定时、定期的市场实践培训，为合作客户输出千万名专业的不错人才。
2、品牌扶持：
总部凭借着自身的历史底蕴和服务价值理念快速在行业内形成品牌号召力。在合作期间，总部将为合作伙伴提供统一商标、统一标准、统一形象、统一服装、统一店面形象和企业VI视觉系统使用权，打造强势品牌形象，形成蝴蝶效应。
3、运营扶持：
川谱麻辣香锅 拥有营销经验丰富的实战型团队，从开业前期到运营期间，为所有合作店铺提供专业的运营支持指导。
4、策划推广扶持：
总部拥有实战经营的策划团队，具有完善的经营体系、及可复制的营销策略，为各个店铺提供易懂、易操作的简化版管理模式。
5、配送扶持：
总部拥有强大的物流系统，并与多家行业内出色的物流公司建立长期的合作关系，采用ERP系统进行管理，速度、安全具有扶持。并针对不同区域、不同店铺制定了规范化的发展标准，全面缩短货品的流通时间，扶持货品到达的准确率
川谱 麻辣香锅加盟流程
1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；
2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备；
3、公司对加盟商的资料和资信进行调查，并对加盟地区和店铺调研考评；
4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；
5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续；
6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；
7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列；
8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；
9、店铺验收合格、进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。
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川谱 麻辣香锅
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